Новини та преса

У 2018 році сервіс з продажу наборів для здорового харчування Sun Basket змінив матеріал для підкладки коробок з переробленого пластику на Sealed Air TempGuard – підкладку з переробленого паперу, розміщену між двома аркушами крафт-паперу. Ця підкладка, повністю придатна для переробки, зменшує розмір коробки Sun Basket приблизно на 25% та зменшує вуглецевий слід доставки, не кажучи вже про кількість пластику під час транспортування, навіть у мокрому вигляді. Клієнти задоволені. «Дякую пакувальникам за цю концепцію», – написала одна пара.
Це чудовий крок до сталого розвитку, але правда залишається незмінною: індустрія наборів для приготування їжі є однією з багатьох галузей електронної комерції, які досі покладаються на (відверто кажучи, вражаючу кількість) пластикову упаковку — більше, ніж ви приносите додому. У продуктових магазинах набагато більше пластикової упаковки. Зазвичай ви можете купити скляну банку з-під кмину, яка прослужить кілька років. Але в упаковці їжі кожна чайна ложка спецій і кожен шматочок соусу адобо мають свою власну пластикову плівку, і щовечора ви повторюєте купу пластику, готуєте їхні готові страви. Це неможливо пропустити.
Незважаючи на серйозні спроби Sun Basket покращити свій вплив на навколишнє середовище, швидкопсувні продукти харчування все ще повинні транспортуватися в поліетиленових пакетах. Шон Тімберлейк, старший менеджер з контент-маркетингу Sun Basket, повідомив мені електронною поштою: «Білок від сторонніх постачальників, такий як м’ясо та риба, вже упакований від сторонніх постачальників з використанням комбінації шарів полістиролу та поліпропілену». «Це стандартний галузевий матеріал, розроблений для забезпечення максимальної якості та безпеки харчових продуктів».
Ця залежність від пластику не є унікальною лише для транспортування продуктів харчування. Роздрібні торговці електронною комерцією можуть легко пропонувати картонні коробки з вмістом, придатним для переробки, сертифікований FSC папір для переробки та соєві чорнила, які можна засипати у контейнери для переробки. Вони можуть прив'язувати свої смаколики багаторазовою тканинною стрічкою або шпагатом, а скляні або металеві контейнери загортати в пакувальну піну на основі грибів та арахіс, наповнений крохмалем, який плавиться у воді. Але навіть у найбільш екологічно свідомих брендів є одна річ, яка продовжує переслідувати нас: плівкові пакети з LDPE №4, відомі в галузі як поліетиленові пакети.
Я говорю про прозорий пакет на блискавці або фірмовий пластиковий пакет, який ви використовуватимете для всіх своїх онлайн-замовлень, від наборів продуктів до одягу, іграшок та електроніки. Хоча вони виготовлені з того самого матеріалу, що й пластикові пакети для покупок продуктів, пластикові пакети, що використовуються для доставки, не піддавалися такому ж широкому суспільному контролю, а також не підпадали під заборони чи податки. Але вони, безумовно, є проблемою.
За оцінками, у 2017 році в США було відправлено 165 мільярдів посилок, багато з яких містили поліетиленові пакети для захисту одягу, електронних компонентів або стейків з буйвола. Або ж сама упаковка являє собою фірмовий поліетиленовий транспортний пакет з поліетиленовим пилозбірником всередині. Агентство з охорони навколишнього середовища США повідомляє, що мешканці США використовують понад 380 мільярдів поліетиленових пакетів та обгорток щороку.
Це не було б кризою, якби ми правильно поводилися з відходами, але значна частина цього пластику — 8 мільйонів тонн на рік — потрапляє в океан, і дослідники не впевнені, коли, або навіть чи взагалі, він насправді біорозкладеться. Швидше за все, він просто розпадається на все менші й менші токсичні фрагменти, які (хоч і мікроскопічні) нам дедалі важче ігнорувати. У грудні дослідники виявили, що 100 відсотків черепашат мали пластик у шлунках. Мікропластик міститься у водопровідній воді по всьому світу, більшості морської солі та, з іншого боку, у людських фекаліях.
Пластикові пакети технічно придатні для переробки (і тому не входять до «негативного списку» плану Nestlé щодо поступової відмови від пакувальних матеріалів), і багато штатів зараз вимагають від продуктових магазинів та магазинів зручностей надавати покупцям контейнери для переробки використаних пластикових пакетів. Але в Сполучених Штатах нічого не можна переробити, якщо бізнес не готовий купувати матеріали, що підлягають переробці. Необроблені пластикові пакети дуже дешеві – 1 цент за пакет, а старі (часто забруднені) пластикові пакети вважаються нікчемними; їх просто викидають. Це було до того, як Китай припинив приймати наші матеріали для переробки у 2018 році.
Бурхливий рух за нульові відходи є відповіддю на цю кризу. Його прихильники прагнуть не викидати нічого на сміттєзвалища, купуючи менше; переробляти та компостувати, де це можливо; носити з собою багаторазові контейнери та посуд; та користуватися послугами компаній, які пропонують безкоштовні рівні. Може бути дуже неприємно, коли один із цих свідомих споживачів замовляє щось у так званого сталого бренду та отримує це в поліетиленовому пакеті.
«Щойно отримав ваше замовлення, і воно було упаковане в поліетиленовий пакет», – відповів один з коментаторів на публікацію Everlane в Instagram, яка рекламувала їхні правила «без нового пластику».
Невеликі зміни можуть мати велике значення, і ми тут, щоб допомогти. Представляємо наш новий посібник без пластику. Хочете його? Завантажте за посиланням у нашій біографії та додайте хештег #ReNewToday у коментарях нижче.
У опитуванні, проведеному Packaging Digest та Sustainable Packaging Alliance у 2017 році, фахівці з упаковки та власники брендів заявили, що споживачі найчастіше ставили їм такі питання: а) чому їхня упаковка не є екологічною та б) чому їхньої упаковки забагато.
З моїх розмов з великими та малими брендами я дізнався, що більшість закордонних фабрик споживчих товарів – і всі фабрики одягу – від невеликих швейних майстерень до великих фабрик із 6000 працівниками, упаковують свою готову продукцію у пластик на свій вибір, у поліетиленовий пакет. Бо якщо вони цього не зроблять, товар не дістанеться до вас у зазначені вами терміни.
«Споживачі не бачать потоку одягу через ланцюг поставок», – сказала Дана Девіс, віцепрезидент зі сталого розвитку, продуктової та бізнес-стратегії модного бренду Mara Hoffman. Одяг Mara Hoffman виробляється у Сполучених Штатах, Перу, Індії та Китаї. «Коли вони закінчують, їм потрібно звернутися до далекобійника, на вантажну рампу, до іншого далекобійника, до контейнера, а потім до далекобійника. Немає можливості використати щось водонепроникне. Останнє, що комусь потрібно, це партія, яка пошкоджена та перетворилася на сміттєвий одяг».
Тож, якщо ви не отримали поліетиленовий пакет під час покупки, це не означає, що його не було раніше, просто хтось міг його видалити, перш ніж ваша посилка дійшла до вас.
Навіть Patagonia, компанія, відома своїми екологічними проблемами, продає одяг, виготовлений з перероблених пластикових пляшок, з 1993 року, і тепер її одяг упаковується індивідуально в поліетиленові пакети. Елісса Фостер, старший менеджер Patagonia з відповідальності за продукцію, бореться з цією проблемою ще до 2014 року, коли вона опублікувала результати тематичного дослідження Patagonia щодо поліетиленових пакетів. (Спойлер: вони необхідні.)
«Ми досить велика компанія, і в нашому розподільчому центрі в Ріно є складна система конвеєрних стрічок», – сказала вона. «Це справді американські гірки продукту. Вони піднімаються, вони опускаються, вони вирівнюються, вони роблять трифутові спуски. Нам потрібно щось, що захищатиме продукт».
Пластикові пакети – справді найкращий варіант для цієї роботи. Вони легкі, ефективні та недорогі. Також (і вас це може здивувати) пластикові пакети мають нижчі викиди парникових газів, ніж паперові, в аналізах життєвого циклу, які вимірюють вплив продукту на навколишнє середовище протягом усього його життєвого циклу. Але якщо подивитися на те, що відбувається, коли ваша упаковка потрапляє в океан – мертвий кит, задушена черепаха – ну, пластик виглядає зловісно.
І останнє міркування щодо океану є надзвичайно важливим для United by Blue, бренду одягу для активного відпочинку та кемпінгу, який обіцяє видаляти фунт сміття з океанів та водних шляхів за кожен проданий продукт. «Це галузевий стандарт – доставляти все в поліетиленових пакетах для контролю якості та зменшення забруднення, але це шкідливо для навколишнього середовища», – сказав Ітан Пек, помічник Blue зі зв’язків з громадськістю. Вони вирішують цей незручний факт, перетворюючи замовлення електронної комерції зі стандартних заводських поліетиленових пакетів на конверти та коробки з крафт-паперу зі 100% вмістом, придатним для переробки, перед відправкою клієнтам.
Коли у United by Blue був власний розподільчий центр у Філадельфії, вони надсилали використані поліетиленові пакети до TerraCycle, комплексної служби переробки поштою. Але коли вони перемістили доставку до спеціалізованих сторонніх логістичних служб у Міссурі, розподільчий центр не виконав їхніх інструкцій, і клієнти почали отримувати поліетиленові пакети в посилках. United by Blue довелося вибачитися та найняти додатковий персонал для контролю процесу доставки.
Зараз, через надлишок використаних пластикових пакетів у США, служби управління відходами, які займаються переробкою в центрах виконання замовлень, накопичують пластикові пакети, поки не знайдуть когось, хто захоче їх купити.
Власні магазини та оптові партнери Patagonia виймають продукцію з пластикових пакетів, упаковують її в транспортні коробки та відправляють назад до свого розподільчого центру в Неваді, де її пресують у кубічні упаковки розміром чотири фути та відправляють до місця розташування в Трексі, штат Невада, де вона перетворюється на тераси та вуличні меблі, що підлягають вторинній переробці. (Схоже, що Trex — єдиний американський бізнес, який дійсно хоче ці речі.)
«Але що робити, коли ви знімаєте пластиковий пакет зі свого замовлення?» «Звернення безпосередньо до клієнта – ось у чому проблема», – сказав Фостер. «Саме тут ми не знаємо точно, що сталося».
В ідеалі, клієнти принесуть використані пакети з електронної комерції разом із хлібом та пакетами з-під продуктів до місцевого продуктового магазину, де зазвичай є пункт збору. На практиці вони часто намагаються запхати їх у контейнери для переробки пластику, що пошкоджує обладнання переробного заводу.
Бренди прокату переробленого одягу, такі як ThredUp, For Days та Happy Ever Borrowed, використовують багаторазову тканинну упаковку від таких компаній, як Returnity Innovations. Але змусити клієнтів добровільно відправляти використану порожню упаковку для належної утилізації виявилося майже неможливим.
З усіх вищезазначених причин, коли Гоффман чотири роки тому вирішила зробити всю свою колекцію одягу екологічно стійкою, Девіс, віце-президент Мари Гоффман з питань сталого розвитку, розглянула компостовані сумки, виготовлені з рослинних матеріалів. Найбільша проблема полягає в тому, що значна частина бізнесу Мари Гоффман є оптовою, а великі роздрібні торговці дуже вибагливі щодо упаковки. Якщо упаковка брендового продукту не відповідає точним правилам роздрібного продавця щодо маркування та розмірів, які відрізняються від роздрібного продавця до роздрібного продавця, бренд стягуватиме плату.
Офіс Мари Гоффман працює волонтером у компостному центрі в Нью-Йорку, тому вони можуть виявляти будь-які проблеми з самого початку. «Коли ви використовуєте компостований пакет, вам також потрібно враховувати всі компоненти пакета: чорнило – вам потрібно надрукувати попередження про задуху трьома мовами – для цього потрібні наклейки або скотч. Завдання знайти компостований клей – це шалена складність!» Вона побачила наклейки з фруктами по всій свіжій та красивій землі в громадському компостному центрі. «Уявіть, що великий бренд наклеює на них наклейки, а компостна земля повна цих наклейок».
Для лінії купальників Мари Гоффман вона знайшла компостовані пакети на блискавці від ізраїльської компанії під назвою TIPA. Центр компостування підтвердив, що пакети насправді можна компостувати на задньому дворі, тобто якщо ви покладете їх у компостну купу, вони зникнуть менш ніж за 180 днів. Але мінімальне замовлення було занадто високим, тому вона написала електронного листа всім знайомим у галузі (включно зі мною), щоб запитати, чи знають вони якісь бренди, які були б зацікавлені в замовленні у них. За допомогою CFDA кілька інших брендів приєдналися до пакетів. Стелла Маккартні оголосила у 2017 році, що вони також перейдуть на компостовані пакети TIPA.
Пакети мають термін придатності один рік і коштують вдвічі дорожче за пластикові пакети. «Вартість ніколи не була фактором, який нас стримував. Коли ми зробимо цей перехід [до сталого розвитку], ми знаємо, що зазнаємо удару», – сказав Девіс.
Якщо ви запитаєте споживачів, половина з них скаже, що вони готові заплатити більше за екологічно чисті продукти, а половина також скаже, що вони перевіряють упаковку продукту перед покупкою, щоб переконатися, що бренди прагнуть позитивного соціального та екологічного впливу. Чи справді це так на практиці, питання дискусійне. У тому ж опитуванні щодо екологічної упаковки, яке я згадував раніше, респонденти заявили, що не можуть змусити споживачів платити більше за екологічну упаковку.
Команда Seed, компанії з дослідження мікробіому, яка продає комбінацію пробіотиків та пребіотиків, витратила рік на дослідження, щоб знайти екологічно чисту сумку, яка могла б щомісяця надсилати клієнтам поповнення. «Бактерії дуже чутливі — до світла, тепла, кисню… навіть крихітна кількість вологи може розкладатися», — розповів мені співзасновник Ара Кац електронною поштою. Вони зупинилися на блискучій компостованій домашній сумці для захисту від кисню та вологи від Elevate, виготовленій з біосировини, у поштовій відправці Green Cell Foam з наповнювачем з пінопласту з кукурудзяного крохмалю, вирощеного в Америці, без ГМО. «Ми заплатили більше за упаковку, але були готові піти на цю жертву», — сказала вона. Вона сподівається, що інші бренди переймуть упаковку, яку вони започаткували. Задоволені клієнти згадували про екологічність Seed іншим споживчим брендам, таким як Warby Parker та Madewell, і зв’язалися з Seed для отримання додаткової інформації.
Patagonia зосереджується на біорозкладних або компостованих сумках, але їхня головна проблема полягає в тому, що як клієнти, так і співробітники схильні віддавати компостовані пластикові вироби у звичайну систему переробки пластику. «Залишаючи всі наші сумки однаковими, ми не забруднюємо наш потік відходів», – сказала Фостер. Вона зазначає, що пакувальні продукти «оксо», які нібито біорозкладні, просто розкладаються на все менші й менші шматочки в навколишньому середовищі. «Ми не хочемо підтримувати такі типи біорозкладних сумок».
Тож вони вирішили використовувати поліетиленові пакети, виготовлені з перероблених матеріалів. «Наша система працює так, що вам потрібно просканувати етикетку зі штрих-кодом крізь пакет. Тому нам доводиться наполегливо працювати, щоб переконатися, що пакет зі 100% вмістом, що підлягає переробці, прозорий». (Чим більше вмісту перероблюваного матеріалу в пакеті, тим більше в ньому молока. Тим більше.) «Ми протестували всі пакети, щоб переконатися, що вони не містять дивних інгредієнтів, які можуть призвести до знебарвлення або розриву продукту». Вона сказала, що ціна не буде надто високою. Їм довелося попросити свої понад 80 фабрик, які виробляють різні бренди, замовити ці поліетиленові пакети спеціально для них.
Починаючи з весняної колекції 2019 року, яка з'явиться в магазинах та на веб-сайтах 1 лютого, усі поліетиленові пакети міститимуть від 20% до 50% сертифікованого вмісту, придатного для вторинної переробки. Наступного року вони будуть на 100% складатися з вторинної переробки.
На жаль, це не рішення для харчових компаній. FDA забороняє використання пластикової упаковки для харчових продуктів з переробленим вмістом, якщо компанії не мають спеціального дозволу.
Уся індустрія одягу для активного відпочинку, яка обслуговує клієнтів, особливо стурбованих пластиковими відходами, експериментує з різними підходами. Існують водорозчинні сумки, сумки з цукрової тростини, багаторазові сітчасті сумки, а prAna навіть дозволяє здійснювати доставку без мішків, згортаючи одяг у рулон і обв'язуючи його рафійною стрічкою. Варто зазначити, однак, що жоден з цих окремих експериментів не проводився кількома компаніями, тому панацеї ще не знайдено.
Лінда Май Фунг — досвідчений французько-в'єтнамський дизайнер сталого одягу з унікальним розумінням усіх проблем, пов'язаних з екологічною упаковкою. Вона є співзасновницею етичного бренду вуличного/велосипедного одягу Super Vision і працює в офісі на невеликій фабриці етичної джинсової продукції в Хошиміні під назвою Evolution3, що належить її співзасновниці Маріан фон Раппард. Команда Evolution3 також виступає посередником для масових брендів, які бажають розміщувати замовлення на фабриці в Хошиміні. Коротше кажучи, вона була залучена до всього процесу від початку до кінця.
Вона настільки захоплюється екологічною упаковкою, що замовила у в'єтнамської компанії Wave 10 000 (мінімум) біорозкладних транспортних пакетів, виготовлених з тапіокового крохмалю. Фон Раппард поспілкувалася з масовими брендами, з якими працювала Evolution3, щоб спробувати переконати їх співпрацювати з ними, але вони відмовилися. Пакети з кассави коштують 11 центів за пакет, порівняно зі звичайними пластиковими пакетами всього за пенні.
«Великі бренди кажуть нам… що їм справді потрібна [відривна] стрічка», — сказав Фунг. Очевидно, що додатковий крок зі складання пакета, відривання біорозкладної наклейки з аркуша паперу та наклеювання її зверху для закриття пакета — це величезна втрата часу, коли йдеться про тисячі штук. До того ж пакет навіть не повністю герметичний, тому всередину може потрапити волога. Коли Фунг попросив Wave розробити герметизуючу стрічку, вони сказали, що не можуть модернізувати свої виробничі машини.
Фунг знала, що в них ніколи не закінчаться 10 000 пакетів Wave, які вони замовили — у них був трирічний термін придатності. «Ми запитали, як ми можемо зробити так, щоб вони прослужили довше», — сказала вона. «Вони сказали: «Ви можете загорнути їх у пластик»».
Мільйони людей звертаються до Vox, щоб дізнатися, що відбувається в новинах. Наша місія ще ніколи не була такою важливою: розширення можливостей через розуміння. Фінансові внески наших читачів є ключовою частиною підтримки нашої ресурсоємної роботи та допомагають нам зробити новинні сервіси безкоштовними для всіх. Будь ласка, подумайте про те, щоб зробити внесок у Vox сьогодні.