Навіны і прэса

У 2018 годзе служба па продажы набораў для здаровага харчавання Sun Basket замяніла матэрыял для падкладкі скрынак з перапрацаванага пластыку на Sealed Air TempGuard — падкладку з перапрацаванай паперы, заціснутую паміж двума лістамі крафт-паперы. Яна цалкам прыдатная для перапрацоўкі, памяншае памер скрынкі Sun Basket прыкладна на 25% і змяншае вугляродны след дастаўкі, не кажучы ўжо пра колькасць пластыку падчас транспарціроўкі, нават калі ён мокры. Кліенты задаволеныя. «Дзякуй упакоўшчыкам за гэтую канцэпцыю», — напісала адна пара.
Гэта выдатны крок да ўстойлівага развіцця, але праўда застаецца неадменнай: вытворчасць набораў для харчавання — адна з многіх галін электроннай камерцыі, якія ўсё яшчэ выкарыстоўваюць (шчыра кажучы, ашаламляльныя колькасці) пластыкавую ўпакоўку — больш, чым вы прыносіце дадому. У прадуктовых крамах значна больш пластыкавай упакоўкі. Звычайна вы можаце купіць шкляны слоік з-пад кмена, які праслужыць некалькі гадоў. Але ў ўпакоўцы для ежы кожная гарбатная лыжка спецый і кожны кавалачак падліўкі адобо маюць сваю ўласную поліэтыленавую абгортку, і кожны вечар вы паўтараеце кучу пластыка, рыхтуючы іх гатовыя стравы. Гэта немагчыма прапусціць.
Нягледзячы на ​​сур'ёзныя спробы Sun Basket палепшыць свой уплыў на навакольнае асяроддзе, хуткапсавальныя прадукты ўсё яшчэ павінны перавозіцца ў поліэтыленавых пакетах. Шон Тымберлэйк, старшы менеджэр па кантэнт-маркетынгу Sun Basket, сказаў мне па электроннай пошце: «Бялок ад знешніх пастаўшчыкоў, такі як мяса і рыба, ужо спакаваны ад знешніх пастаўшчыкоў з выкарыстаннем камбінацыі пластоў полістыролу і поліпрапілену». «Гэта стандартны матэрыял галіны, прызначаны для забеспячэння максімальнай якасці і бяспекі прадуктаў харчавання».
Такая залежнасць ад пластыка характэрная не толькі для перавозкі прадуктаў харчавання. Інтэрнэт-крамы могуць лёгка прапанаваць кардонныя скрынкі з перапрацоўваемым змесцівам, сертыфікаваную FSC папяровую сурвэтку і соевыя чарніла, якія можна класці ў кантэйнеры для перапрацоўкі. Яны могуць прывязваць свае прысмакі шматразовай тканевай стужкай або шпагатам, а шкляныя або металічныя кантэйнеры абгортваць пенай для ўпакоўкі на аснове грыбоў і арахісам, напоўненым крухмалам, які растае ў вадзе. Але нават у самых устойлівых брэндаў ёсць адна рэч, якая працягвае нас пераследваць: плёнкавыя пакеты LDPE №4 з першаснага поліэтылену, вядомыя ў галіне як поліэтыленавыя пакеты.
Я кажу пра празрыстыя пакеты на маланкі або фірмовыя поліэтыленавыя пакеты, якія вы будзеце выкарыстоўваць для ўсіх сваіх онлайн-заказаў — ад набораў ежы да адзення, цацак і электронікі. Нягледзячы на ​​тое, што яны зроблены з таго ж матэрыялу, што і пластыкавыя пакеты для пакупак прадуктаў, поліэтыленавыя пакеты, якія выкарыстоўваюцца для дастаўкі, не падвяргаліся такой жа шырокай грамадскай увазе, а таксама не падпадалі пад забароны ці падаткі. Але яны, безумоўна, з'яўляюцца праблемай.
Паводле ацэнак, у 2017 годзе ў ЗША было адпраўлена 165 мільярдаў пасылак, многія з якіх утрымлівалі поліэтыленавыя пакеты для абароны адзення, электронных кампанентаў або стэйкаў з буйвала. Або сама пасылка ўяўляе сабой фірмовы поліэтыленавы транспартны пакет з поліэтыленавым пылазборнікам унутры. Агенцтва па ахове навакольнага асяроддзя ЗША паведамляе, што жыхары ЗША выкарыстоўваюць больш за 380 мільярдаў поліэтыленавых пакетаў і абгортак штогод.
Гэта не было б крызісам, калі б мы правільна ўтылізавалі свае адходы, але вялікая частка гэтага пластыку — 8 мільёнаў тон у год — трапляе ў акіян, і даследчыкі не ўпэўненыя, калі і ці наогул ён будзе біяраскладацца. Хутчэй за ўсё, ён проста распадаецца на ўсё меншыя і меншыя таксічныя фрагменты, якія (хоць і мікраскапічныя) нам усё цяжэй ігнараваць. У снежні даследчыкі выявілі, што ў 100 працэнтаў маленькіх чарапашак у страўніках быў пластык. Мікрапластык змяшчаецца ў вадаправоднай вадзе па ўсім свеце, большай частцы марской солі і — з іншага боку — у чалавечых фекаліях.
Пластыкавыя пакеты тэхнічна прыдатныя для перапрацоўкі (і таму не ўваходзяць у «негатыўны спіс» плана Nestlé па паступовай адмове ад упаковачных матэрыялаў), і цяпер многія штаты патрабуюць ад прадуктовых крамаў і крам самаабслугоўвання забяспечваць кліентаў кантэйнерамі для перапрацоўкі выкарыстаных пластыкавых пакетаў. Але ў Злучаных Штатах нічога нельга перапрацаваць, калі бізнес не гатовы купляць матэрыялы, якія прыдатныя для перапрацоўкі. Чыстыя пластыкавыя пакеты вельмі танныя — 1 цэнт за пакет, а старыя (часта забруджаныя) пластыкавыя пакеты ні на што не вартыя; іх проста выкідваюць. Гэта было да таго, як Кітай перастаў прымаць нашы другасныя матэрыялы ў 2018 годзе.
Імклівы рух за нуль адходаў — гэта рэакцыя на гэты крызіс. Прыхільнікі імкнуцца не адпраўляць нічога на сметнік, купляючы менш; перапрацоўваць і кампоставаць, дзе гэта магчыма; насіць з сабой шматразовыя кантэйнеры і посуд; і наведваць прадпрыемствы, якія прапануюць бясплатныя ўзроўні. Можа быць вельмі непрыемна, калі адзін з гэтых свядомых спажыўцоў заказвае што-небудзь у так званага ўстойлівага брэнда і атрымлівае гэта ў поліэтыленавым пакеце.
«Толькі што атрымаў вашу замову, і яна была спакаваная ў поліэтыленавы пакет», — адказаў адзін з каментатараў на пост Everlane ў Instagram, у якім прасоўваліся рэкамендацыі «без новага пластыку».
Невялікія змены могуць мець вялікае значэнне, і мы тут, каб дапамагчы. Прадстаўляем наш новы дапаможнік без пластыка. Хочаце яго атрымаць? Спампуйце па спасылцы ў нашым профілі і дадайце хаця б адзін каментар #ReNewToday у каментарах ніжэй.
У апытанні, праведзеным у 2017 годзе выданнем Packaging Digest і Альянсам устойлівай упакоўкі, спецыялісты па ўпакоўцы і ўладальнікі брэндаў заявілі, што спажыўцы часцей за ўсё задавалі ім пытанні: а) чаму іх упакоўка не з'яўляецца ўстойлівай і б) чаму ў іх занадта шмат упакоўкі.
З маіх размоў з буйнымі і малымі брэндамі я даведаўся, што большасць замежных фабрык спажывецкіх тавараў — і ўсе фабрыкі адзення — ад невялікіх швейных майстэрняў да буйных фабрык з 6000 чалавек, пакуюць сваю гатовую прадукцыю ў поліэтыленавы пакет па сваім выбары. Бо калі яны гэтага не зробяць, тавар не дайдзе да вас у патрэбныя вам тэрміны.
«Спажыўцы не бачаць патоку адзення праз ланцужок паставак», — сказала Дана Дэвіс, віцэ-прэзідэнт па ўстойлівым развіцці, прадуктовай і бізнес-стратэгіі моднага брэнда Mara Hoffman. Адзенне Mara Hoffman вырабляецца ў ЗША, Перу, Індыі і Кітаі. «Калі яны скончаць, ім трэба звярнуцца да кіроўцы грузавіка, на пагрузачную платформу, да іншага кіроўцы грузавіка, у кантэйнер, а потым да кіроўцы грузавіка. Няма магчымасці выкарыстоўваць што-небудзь воданепранікальнае. Апошняе, што камусьці трэба, — гэта партыя, якая пашкоджана і ператварылася ў смецце».
Такім чынам, калі вы не атрымалі поліэтыленавы пакет пры куплі, гэта не значыць, што яго не было раней, проста хтосьці мог яго прыбраць, перш чым ваша пасылка да вас дайшла.
Нават Patagonia, кампанія, вядомая сваёй экалагічнай клопатам, прадае вопратку з перапрацаваных пластыкавых бутэлек з 1993 года, і цяпер яе адзенне індывідуальна спакавана ў поліэтыленавыя пакеты. Эліса Фостэр, старшы менеджэр па адказнасці за прадукцыю Patagonia, змагаецца з гэтай праблемай яшчэ да 2014 года, калі яна апублікавала вынікі даследавання Patagonia па поліэтыленавых пакетах. (Спойлер: яны неабходныя.)
«Мы даволі буйная кампанія, і ў нашым размеркавальным цэнтры ў Рына ёсць складаная сістэма канвеерных стужак», — сказала яна. «Гэта сапраўды амерыканскія горкі прадукцыі. Яны падымаюцца, апускаюцца, выраўноўваюцца, апускаюцца на адзін метр. Нам патрэбна нешта, што абараняе прадукт».
Пластыкавыя пакеты — сапраўды найлепшы варыянт для гэтай задачы. Яны лёгкія, эфектыўныя і недарагія. Акрамя таго (і вас гэта можа здзівіць), пластыкавыя пакеты маюць меншыя выкіды парніковых газаў, чым папяровыя пакеты, у аналізах жыццёвага цыклу, якія вымяраюць уплыў прадукту на навакольнае асяроддзе на працягу ўсяго яго жыццёвага цыклу. Але калі паглядзець, што адбываецца, калі ваша ўпакоўка трапляе ў акіян — мёртвы кіт, задушаная чарапаха — пластык выглядае злавесна.
Апошняе меркаванне пра акіян мае першараднае значэнне для United by Blue, брэнда адзення для актыўнага адпачынку і кемпінгу, які абяцае выдаліць фунт смецця з акіянаў і водных шляхоў за кожны прададзены прадукт. «Гэта галіновы стандарт — адпраўляць усё ў поліэтыленавых пакетах для кантролю якасці і скарачэння забруджвання, але гэта шкодна для навакольнага асяроддзя», — сказаў Ітан Пек, памочнік па сувязях з грамадскасцю Blue. Яны спраўляюцца з гэтым нязручным фактам, пераўтвараючы электронныя заказы са стандартных фабрычных поліэтыленавых пакетаў у крафт-паперавыя канверты і скрынкі са 100% перапрацоўваемым змесцівам перад адпраўкай кліентам.
Калі ў United by Blue быў уласны размеркавальны цэнтр у Філадэльфіі, яны адпраўлялі выкарыстаныя поліэтыленавыя пакеты ў TerraCycle, універсальную службу па перапрацоўцы адходаў па пошце. Але калі яны перанеслі пастаўкі ў спецыялізаваныя староннія лагістычныя службы ў Місуры, размеркавальны цэнтр не выканаў іх інструкцый, і кліенты пачалі атрымліваць поліэтыленавыя пакеты ў пасылках. United by Blue давялося папрасіць прабачэння і наняць дадатковы персанал для кантролю працэсу дастаўкі.
Цяпер, з-за лішку выкарыстаных поліэтыленавых пакетаў у ЗША, службы па кіраванні адходамі, якія займаюцца перапрацоўкай у цэнтрах выканання заказаў, назапашваюць поліэтыленавыя пакеты, пакуль не знойдуць кагосьці, хто захоча іх купіць.
Уласныя крамы і аптовыя партнёры Patagonia дастаюць прадукцыю з поліэтыленавых пакетаў, упакоўваюць яе ў транспартныя скрынкі і адпраўляюць назад у свой размеркавальны цэнтр у Невадзе, дзе яе прэсуюць у кубічныя ўпакоўкі памерам чатыры футы і адпраўляюць у The Trex, штат Невада, дзе яна ператвараецца ў перапрацоўваемыя тэрасы і вулічную мэблю. (Здаецца, Trex — адзіная амерыканская кампанія, якая сапраўды хоча гэтыя рэчы.)
«Але што рабіць, калі вы здымаеце поліэтыленавы пакет са сваёй замовы?» — «Уся праблема — звярнуцца непасрэдна да кліента», — сказаў Фостэр. — «Вось тут мы дакладна не ведаем, што здарылася».
У ідэале, кліенты прынясуць выкарыстаныя пакеты з электронных крам разам з хлебам і прадуктовымі пакетамі ў мясцовую прадуктовую краму, дзе звычайна ёсць пункт збору. На практыцы яны часта спрабуюць запіхваць іх у пластыкавыя кантэйнеры для перапрацоўкі, што пашкоджвае абсталяванне завода па перапрацоўцы.
Брэнды пракату перапрацаванай адзення, такія як ThredUp, For Days і Happy Ever Borrowed, выкарыстоўваюць шматразовую тканевую ўпакоўку ад такіх кампаній, як Returnity Innovations. Але прымусіць кліентаў добраахвотна вяртаць выкарыстаную пустую ўпакоўку для належнай утылізацыі аказалася практычна немагчымым.
Па ўсіх вышэйзгаданых прычынах, калі чатыры гады таму Хофман вырашыла зрабіць усю сваю калекцыю адзення ўстойлівай, Дэвіс, віцэ-прэзідэнт Мары Хофман па ўстойлівым развіцці, разгледзела магчымасць кампоставання пакетаў з раслінных матэрыялаў. Найбольшая праблема заключаецца ў тым, што значная частка бізнесу Мары Хофман з'яўляецца аптовым гандлем, і буйныя рознічныя гандляры вельмі пераборлівыя ў пытанні ўпакоўкі. Калі ўпакоўка брэндавага прадукту не адпавядае дакладным правілам рознічнага гандлю адносна маркіроўкі і памеру, якія адрозніваюцца ў розных рознічных гандляроў, брэнд спаганяе плату.
Мара Хофман працуе валанцёрам у кампостным цэнтры ў Нью-Ёрку, таму яны могуць выявіць любыя праблемы з самага пачатку. «Калі вы выкарыстоўваеце кампостны пакет, вам таксама трэба ўлічваць усе кампаненты пакета: чарніла - вам трэба надрукаваць папярэджанне аб удушшы на трох мовах - для гэтага патрэбныя налепкі або скотч. Знайсці кампостны клей - гэта вар'яцтва!» Яна ўбачыла налепкі з садавінай па ўсёй свежай і прыгожай зямлі ў грамадскім кампостным цэнтры. «Уявіце сабе, што вялікі брэнд наляпляе на іх налепкі, і кампостная зямля поўная гэтых налепак».
Для лініі купальнікаў Мары Хофман яна знайшла кампостныя пакеты на маланкі ад ізраільскай кампаніі пад назвай TIPA. Цэнтр кампоставання пацвердзіў, што пакеты сапраўды можна кампоставаць на заднім двары, гэта значыць, калі вы пакладзеце іх у кампостную кучу, яны знікнуць менш чым за 180 дзён. Але мінімальны заказ быў занадта высокім, таму яна разаслала электронныя лісты ўсім знаёмым у гэтай галіне (у тым ліку і мне), каб спытаць, ці ведаюць яны якія-небудзь брэнды, якія былі б зацікаўлены ў замове ў іх. З дапамогай CFDA да пакетаў далучыліся яшчэ некалькі брэндаў. Стэла Макартні абвясціла ў 2017 годзе, што яны таксама пяройдуць на кампостныя пакеты TIPA.
Пакеты маюць тэрмін прыдатнасці адзін год і каштуюць удвая даражэй за поліэтыленавыя пакеты. «Кошт ніколі не быў фактарам, які стрымліваў нас. Калі мы зробім гэты пераход [да ўстойлівага развіцця], мы ведаем, што па нас удараць», — сказаў Дэвіс.
Калі спытаць спажыўцоў, палова з іх адкажа, што яны заплацяць больш за ўстойлівыя прадукты, а палова таксама адкажа, што яны правяраюць упакоўку прадукту перад купляй, каб пераканацца, што брэнды імкнуцца да станоўчага сацыяльнага і экалагічнага ўздзеяння. Ці сапраўды гэта праўда на практыцы, можна спрэчна. У тым жа апытанні аб устойлівай упакоўцы, пра якое я згадваў раней, рэспандэнты заявілі, што не могуць прымусіць спажыўцоў плаціць больш за ўстойлівую ўпакоўку.
Каманда Seed, кампаніі па вывучэнні мікрабіёма, якая прадае камбінацыю прабіётыкаў і прэбіётыкаў, правяла год у пошуку экалагічна чыстай сумкі, якую можна было б штомесяц папаўняць кліентам. «Бактэрыі вельмі адчувальныя — да святла, цяпла, кіслароду... нават невялікая колькасць вільгаці можа раскладацца», — сказала мне сузаснавальніца Ара Кац па электроннай пошце. Яны спыніліся на бліскучай кампоставанай сумцы для абароны ад кіслароду і вільгаці ад Elevate, вырабленай з біясыравіны, у паштовай скрыні Green Cell Foam з пенапласту, напоўненага не-ГМА, з вырашчанага ў Амерыцы кукурузнага крухмалу. «Мы заплацілі больш за ўпакоўку, але былі гатовыя пайсці на гэтую ахвяру», — сказала яна. Яна спадзяецца, што іншыя брэнды возьмуць на ўзбраенне ўпакоўку, якую яны распрацавалі. Задаволеныя кліенты згадвалі пра экалагічна чыстае развіццё Seed іншым спажывецкім брэндам, такім як Warby Parker і Madewell, і звязаліся з Seed для атрымання дадатковай інфармацыі.
«Патагонія» спецыялізуецца на біялагічных або кампостных пакетах, але іх галоўная праблема заключаецца ў тым, што і кліенты, і супрацоўнікі схільныя здаваць кампостныя пластыкавыя вырабы ў звычайныя ўтылізацыйныя матэрыялы. «Захоўваючы ўсе нашы пакеты аднолькавымі, мы не забруджваем наш паток адходаў», — сказала Фостэр. Яна адзначае, што «оксо»-ўпакоўка, якая нібыта біяраскладальная, проста распадаецца на ўсё меншыя і меншыя кавалкі ў навакольным асяроддзі. «Мы не хочам падтрымліваць такія тыпы біяраскладальных пакетаў».
Таму яны вырашылі выкарыстоўваць поліэтыленавыя пакеты з перапрацаваных матэрыялаў. «Наша сістэма працуе наступным чынам: трэба сканаваць этыкетку са штрых-кодам праз пакет. Таму нам даводзіцца шмат працаваць, каб пакет са 100% перапрацоўваемым утрыманнем быў празрыстым». (Чым больш перапрацоўваемага матэрыялу ў пакеце, тым больш у ім малака. Тым больш.) «Мы праверылі ўсе пакеты, каб пераканацца, што ў іх няма дзіўных інгрэдыентаў, якія могуць прывесці да змены колеру або разрыву прадукту». Яна сказала, што цана не будзе занадта высокай. Ім давялося папрасіць свае больш за 80 фабрык, якія вырабляюць розныя брэнды, заказаць гэтыя поліэтыленавыя пакеты спецыяльна для іх.
Пачынаючы з вясновай калекцыі 2019 года, якая з'явіцца ў крамах і на вэб-сайтах 1 лютага, усе поліэтыленавыя пакеты будуць утрымліваць ад 20% да 50% сертыфікаванага перапрацоўванага матэрыялу. У наступным годзе яны будуць на 100% складацца з перапрацаванага матэрыялу.
На жаль, гэта не рашэнне для харчовых кампаній. FDA забараняе выкарыстанне пластыкавай упакоўкі для харчовых прадуктаў з перапрацаваным змесцівам, калі ў кампаній няма спецыяльнага дазволу.
Уся індустрыя адзення для актыўнага адпачынку, якая абслугоўвае кліентаў, асабліва занепакоеных пластыкавымі адходамі, эксперыментуе з рознымі падыходамі. Існуюць водарастваральныя пакеты, пакеты з цукровага трыснёга, шматразовыя сеткаватыя пакеты, і prAna нават дазваляе дастаўляць адзенне без пакетаў, згортваючы яго і завязваючы рафіевай стужкай. Аднак варта адзначыць, што ні адзін з гэтых асобных эксперыментаў не праводзіўся некалькімі кампаніямі, таму панацэя пакуль не знойдзена.
Лінда Май Фунг — дасведчаны французска-в'етнамскі дызайнер устойлівай моды з унікальным разуменнем усіх праблем, звязаных з экалагічна чыстай упакоўкай. Яна сузаснавальніца этычнага брэнда вулічнага адзення/ровараў Super Vision і працуе ў офісе на невялікай фабрыцы этычных джынсаў у Хашыміне пад назвай Evolution3, якая належыць яе сузаснавальніцы Марыян фон Рапард. Каманда Evolution3 таксама выступае пасярэднікам для масавых брэндаў, якія жадаюць размяшчаць заказы на фабрыцы ў Хашыміне. Карацей кажучы, яна ўдзельнічала ва ўсім працэсе ад пачатку да канца.
Яна настолькі зацікаўлена ў экалагічнай упакоўцы, што заказала ў в'етнамскай кампаніі Wave 10 000 (мінімум) біяраскладальных пакетаў для дастаўкі з тапіёкавага крухмалу. Фон Рапард паразмаўляла з масавымі брэндамі, з якімі працавала Evolution3, каб паспрабаваць пераканаць іх працаваць з імі, але яны адмовіліся. Пакеты з касавы каштуюць 11 цэнтаў за пакет у параўнанні з звычайнымі поліэтыленавымі пакетамі ўсяго ў адзін пенс.
«Вялікія брэнды кажуць нам… што ім сапраўды патрэбна [адклейвальная] стужка», — сказаў Фунг. Відавочна, што дадатковы крок — складанне пакета, адклейванне біяраскладальнай налепкі ад аркуша паперы і нанясенне яе зверху, каб зачыніць пакет — гэта велізарная трата часу, калі гаворка ідзе пра тысячы штук. Акрамя таго, пакет нават не цалкам герметычны, таму ў яго можа трапіць вільгаць. Калі Фунг папрасіў Wave распрацаваць герметызацыйную стужку, яны сказалі, што не могуць мадэрнізаваць свае вытворчыя машыны.
Фунг ведала, што ў іх ніколі не скончацца 10 000 замоўленых пакетаў Wave — тэрмін іх прыдатнасці складаў тры гады. «Мы спыталі, як можна зрабіць так, каб яны праслужылі даўжэй», — сказала яна. — «Яны адказалі: «Іх можна загарнуць у поліэтылен».
Мільёны людзей звяртаюцца да Vox, каб даведацца пра навіны. Наша місія яшчэ ніколі не была такой важнай: пашырэнне магчымасцей праз разуменне. Фінансавыя ўзносы нашых чытачоў з'яўляюцца ключавой часткай падтрымкі нашай рэсурсаёмістай працы і дапамагаюць нам зрабіць навінавыя службы бясплатнымі для ўсіх. Калі ласка, падумайце аб тым, каб зрабіць свой унёсак у Vox сёння.